Powidl (passato di prugne)
Il passato di prugne Darbo ha un’elevata concentrazione di frutta. Per produrre 100 g di passato ci vogliono 300 g di prugne. Grazie alla sua consistenza morbida è possibile utilizzarla direttamente senza bisogno di rimescolare. Il prodotto si caratterizza per un’elevata stabilità di cottura e può essere congelato e scongelato.
È particolarmente consigliato come ripieno per:
- Canederli dolci di pasta lievitata
- Buchteln, focaccine dolci
- Impasti pronti
Disponibile nel secchiello da 13,3 kg e nel contenitore da 1.000 kg.
